先日、キャバクラに一人で入り、７時間ぐらいいたと記憶してますが、クレジットカード２社から合計３８万４千円の請求となっ

初めまして、民事法務手続専門の行政書士のＳＵＰＥＲＴＯＮＴＯＮでございます。
それは大変お悩みのことと思います。
ご心痛お察し申し上げます。
お話から、キャバクラに１人で７時間いて記憶が無いと言うのは
その後の対応が難しくなります。
まず、例えば、ぼったくりバーとかで、それが詐欺かどうかの立証は、警察の方が言われるように
難しいものです。
確かに、高額だとは思いますが、それだけの飲酒をされた可能性もありますし
シャンパンなど高級なお酒を注文されるとすぐにその程度の額になる場合があります。
ぼったくりの店の対応は、お金を払う前やカード払いにする前に
警察に言って争う必要がありました。そうすれば、明らかにぼったくり
ビール１杯１万円とかだと、警察が話し合うように指示していいとこの値段で
示談になる場合もございます。
また、お金を払ってもすぐに警察に行けば、警察官が立ち寄り示談になることも
ございます。
カード会社に報告する手もありますが、警察が被害届を受け取ったりして
事件性がないと、難しい場合がございます。
最近は、ぼったくり程度では、引き落としの停止に応じないことも
ございます。それでも、とりあえずは、カード会社にご連絡してみてください。
それと、内容証明で店側に、不当利得返還請求をしてみることです。
内容証明は、民事法務専門の行政書士や弁護士の先生にご依頼されると
相手側に本気度が伝わり、なめられずに済む場合もございます。
あまり対応はしてくれないかもしれませんが、消費者被害として、国民生活センター（国の運営）か
消費生活センター（自治体の運営）にご相談するのも手です。
頑張って下さい。

ご相談いただきまして誠にありがとうございます。
現在のカードはサインレスも多く、サインしたかどうかの争いは厳しいと言えます。
また、明細書も渡した渡さないの水掛け論になります。
とにかく、記憶があやふやなので難しいところです。
例えば、相手側が、かなり高額になるので、お客さんもう飲むのは止めたらと
言ったにもかかわらず、注文をしたと主張されれば返す言葉もありません。
清算云々よりも、呼び込み時に、１時間３０００円ぽっきりとか言われて入ったのに
高額を請求されたとなれば、詐欺罪です。ぼったくりは、基本は詐欺罪で対応しますが
一度払うと難しいですね。
とりあえず、クレジット会社で何とかならないか確認して
前述した専門家に内容証明を送ってもらって様子を見ることです。
頑張って下さい。