それであれば、あまりにも情報が不足しているため、ストレスによる症状かどうかは疑問なところです。
そのようにストレスでの食欲不振などは、できる検査を全て行ったり、治療を行っての反応が悪い場合に初めて考慮するものです。
現状としては、息も荒いとのことで、例えば猫風邪であったり、肺炎、猫エイズや白血病などのウイルス疾患、胸水貯留など様々な疾患の可能性が考えられます。
特に胸水貯留などの場合は、急変することも十分に考えられますので、できれば早急に他の動物病院で、血液検査やレントゲン検査などを行い、原因に合った治療を行うことが好ましいです。