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猫山司
猫山司, メディカルアドバイザー
カテゴリ: 内科
満足したユーザー: 14291
経験:  医師。国立大学医学部卒業後、臨床と研究に10数年間従事
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賞味期限内のハンバーグを買ったのですが、冷凍庫に保存してまして、食べようとしたところ、期限がきれていました。だいじょ

解決済みの質問:

賞味期限内のハンバーグを買ったのですが、冷凍庫に保存してまして、食べようとしたところ、期限がきれていました。だいじょうぶでしょうか?
投稿: 5 年 前.
カテゴリ: 内科
専門家:  猫山司 返答済み 5 年 前.
おはようございます。猫山と申します。

「消費期限」と「賞味期限」は違うのですが、「賞味期限」が切れていても「消費期限」が切れていなければ食べることが出来ないわけではありません。
http://www.maff.go.jp/j/fs/f_label/f_processed/limit.html

ただ、冷凍保存していたのであっても、解凍途中で細菌が繁殖することもありますから、こうしたネット相談の性格上、「食べても大丈夫です」とは申し上げかねます。

どうしても食べたいということならば、そのハンガーグを製造した食品会社のサポートセンターに電話され、消費期限内であることを確認された上で、自己責任で食べていただく、ということになるでしょう。

以上、ご参考になれば幸いです。
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